Сотрудничество с фермерами — наш осознанный выбор и важная часть современной гастрономии
Мы работаем с производителями со всей России, отдавая приоритет локальным фермам: фрукты и овощи — с юга, форель — из Мурманска, мясо и птица — от местных поставщиков, разделяющих наши принципы качества и честного продукта
Особое внимание уделяем халяль-продукции, сотрудничая с сертифицированными хозяйствами, соблюдающими все требования халяль-стандарта